Ресторан кавказской кухниСлава кавказской кухни уже давно вышла за пределы своей родины и занимает достойное место в меню многих заведений, в которых знают толк в хорошей пище, и куда целенаправленно отправляются гурманы, желающие насладиться вкуснейшими блюдами и достойными напитками. Одним их таких заведений является и ресторан кавказской кухни «Мамалыга», где ассортимент блюд представлен во всем великолепии.

Бесспорно, азербайджанская, грузинская, армянская кухня несколько отличаются друг от друга в силу национальных особенностей, но их объединяет как любовь к овощам и фруктам, зелени, специям, молодому мясу, так и уникальные рецепты, которые подарила миру кавказская кулинария.

Но, конечно, не только схожесть продуктов, приправ и кухонной утвари, используемых в приготовлении на открытом огне истинно кавказских блюд, но и застольная атмосфера, обычаи, нравы народов Закавказья гордо именуются единым названием - «кавказская кухня».

Попав в ресторан «Мамалыга», даже самый строгий кулинар с Кавказа не найдет поводов для критики тамошнего меню, представленного разнообразнейшими закусками, горячими первыми и вторыми блюдами, десертами, национальными напитками и, конечно, приправами и соусами, которым нет аналогов ни в одной кухне.

А в середине богато накрытого стола царствуют пряные травы - их без преувеличения можно назвать основой всех кавказских блюд. Только в армянской кулинарии используется примерно триста видов трав, которые употребляют как в приправах, так и в качестве самостоятельных блюд – в сыром, маринованном или квашеном виде. А знаменитые аджика и соус «ткемали»? Если у вас на столе не стоит эта приправа – значит, повара явно не знакомы с кавказской кухней.

Если у вас еще не было случая познакомиться с настоящей кулинарией народов Кавказа – отправляйтесь в «Мамалыгу», будьте уверены, это посещение будет первым – но далеко не последним. Вы получите истинное наслаждение не только от предлагаемого меню, но и от убранства залов и открытой террасы, которые оформлены сообразно специфике заведения.

Ресторан кавказской кухни - доставка шашлыкаБолее того, вы можете «пригласить» частичку Кавказа и домой, если ваши дела не позволяют вам оторваться: доставка шашлыка – с пылу, с жару – отвлечет вас на время от любых проблем и заставит насладиться неповторимой кавказской кухней, вдохнуть ее аромат и почувствовать на себе гостеприимство и радушие народов Закавказья.